TUCA no projeto Histórias à Mesa

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Porque fazer parte da TUCA também é isto: partilhar da saudade e da amizade com gente que sabe o que é ser açoriano em Lisboa!

Desde já saudamos a equipa do projeto Histórias à Mesa, que consiste num projeto em registar histórias por trás de receitas representativas do país inteiro, patrocinado pelo Intermarchépela iniciativa e pelo convite que nos foi feito!

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Histórias à Mesa
As receitas são como as tradições orais, vão passando de boca em boca até chegarem à mesa. Mais do que ensinar a fazer pratos, as receitas contam um pouco da história de uma pessoa, de uma casa, de uma família: afinal trocar receitas também é um acto de contar histórias. O projecto pretende partilhar receitas enquadradas numa história, numa casa e/ou tradição, com a missão de partilhar não só o modo de fazer a receita, como também mostrar o que vai à mesa portuguesa e o ambiente em que a receita é servida. O contexto em que surgiu a receita, a região, o que serve e decora a mesa, os ingredientes utilizados e claro, as pessoas que a faziam e ainda fazem a receita, reinventada ou não, são os ingredientes fundamentais.

 

Foi um prazer partilhar algo que é tão nosso, tão açoriano, num momento que, acima de tudo, nos aproxima das nossas origens!

E assim nos despedimos de Lisboa! É a hora de ir de férias! Para quem ainda está em exames, muita força e boa sorte! Se quiseres ouvir uma atuação da TUCA em S. Miguel poderás encontrar-nos, no dia 9 de Agosto, no bar Leve-Leve pelas 17:00 horas! Se não estás disponível, não te preocupes! Iremos fazer mais atuações! Fica atualizado através do nosso facebook: https://www.facebook.com/TUCAcores

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Podes ver na página oficial do projeto as fotos e a receita ,bem como o vídeo.

 

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